إشاعة سمك الباسا: سمك الباسا أو كريم دوري

Dubai Municipality

الرد من قبل المختصين في إدارة الرقابة الغذائية
تؤكد إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي للجمهور الكريم سلامة منتجات  سمك الباسا المستوردة من دولة فيتنام على شكل شرائح مجمدة  للأسباب التالية

  • يستورد المنتج عبر موانئ دبي ويتم فحصه مخبرياً بشكل منتظم حيث تؤكد النتائج سلامة هذه  المنتجات ومطابقتها للشروط والمواصفات المعتمدة ، كما أن الإفراج عن هذه الشحنات يتطلب إرفاق شهادة صحية رسمية  مع كل شحنة مستوردة من بلد المنشأ تثبت خلو الأسماك من المواد الضارة ومنها المادة التي تتحدث عنها  المقالات
  • يصدر سمك الباسا للعديد من دول العالم ، وبحسب التقارير الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة FAO للعام  2009 فقد زادت صادرات أسماك الباسا من دولة فيتنام إلى دول الاتحاد الأوربي ، ولم يتم رفض أي شحنات من قبل دول الاتحاد الأوروبي وكندا
  • صدر عن الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في العام 2009 تقرير يؤكد سلامة عينات تم فحصها من تلك الأسماك وأوضح التقرير  ما  يلي:
  • خلو هذه الأسماك من المطهرات مثل  مادتي أخضر المالاكايت وكريستال فايولت.
  • خلوها من متبقيات الأدوية البيطرية مثل الكلورامفينيكول  والنتروفيوران.
  • آثار ملوثات البيئة الكيميائية ضمن الحدود المسموح بها دولياً.
  • خلوها من ميكروب الكوليرا.

بالإضافة لذلك، رفعت السلطات الصحية المصرية الحظر الاحترازي على أسماك الباسا وسمحت  باستيرادها بعد إجراء الفحوصات المخبرية اللازمة والتأكد من سلامتها  في بلد المنشأ.

في الختام، تؤكد بلدية دبي أنها لا تسمح بأن يسمى هذا المنتج ب “شرائح سمك الهامور” ولا تسمح بأن يكتب ذلك على البطاقة الغذائية لأن فيه تضليل واضح للمستهلك ،  بل تؤكد على المستوردين أن اسم هذا المنتج  هو “سمك باسا” أو “بانجاسوس”  وقد يباع في بعض المحلات باسم “كريم دوري”

Reader Interactions