Aluminum Foil Rumor

الإشاعة المنتشرة والمتعلقة برقائق القصدير يحذرون من الطبخ أو تخزين الطعام لفترات طويلة في رقائق القصدير أو الألمنيوم، وهي رقائق شائعة الانتشار ويتم استخدامها على نطاق واسع في المطابخ والمطاعم، بما في ذلك خلال عمليات حفظ الطعام ونقله من مكان الى آخر.​

الاجابة

"تهيب بلدية دبي-إدارة الصحة والسلامة  الجمهور الكريم بضرورة توخي الحذر نحو الشائعات الخاصة بالمنتجات الاستهلاكية المتوفرة للعرض أو التداول في إمارة دبي بشكل خاص ودولة الإمارات بشكل عام.
كما تؤكد إدارة الصحة و السلامة بأنه وحتى تاريخه لم يتم إصدار أية تعاميم أو تحذيرات رسمية من الجهات والهيئات العالمية المعتمدة و المعنية بالرقابة على المواد الملامسة للغذاء و سلامتها، تتعلق بإيقاف أو حظر استخدام رقائق القصدير المصنعة أو بخصوص سلامة أي من مكوناتها. الموضوع لازال في مرحلة إجراء بحوث فقط دون التوصل الى نتائج قطعية او رسمية.

رقائق القصدير مصنعة لغرض استخدامها في التخزين المؤقت للطعام أو طهوه أو تقديمه
و تدعو إدارة الصحة والسلامة إلى ضرورة الالتزام بالإرشادات التالية عند استخدام رقائق ورق الألمنيوم:
  • استخدام ورق / رقائق الألمنيوم في الغرض المخصص له
  • من المفضل عدم استخدام ورق الألمنيوم في طهي أو تسخين الأغذية ذات الحموضة العالية (صلصة ومعجون الطماطم، الخل، الليمون).
  • لا تستخدم ورق الألمنيوم في حفظ الأغذية وخاصة ذات الطبيعة الحمضية لفترات طويلة.
  • لا يستخدم ورق الألمنيوم في تسخين الأغذية بأفران الميكروويف.​
تقوم بلدية دبي من خلال أنظمة الاستدعاء والاستقصاء في نظام منتجي بتتبع حالة المنتجات الاستهلاكية التي قد تؤثر على سلامة المستهلك على المستوى المحلي والإقليمي والدولي وتوعيتهم بصفة مستمرة، ​كما تناشد كافة الأفراد والمؤسسات بسرعة الإبلاغ والتواصل معنا عبر تطبيق منتجي في كل ما يتعلق بسلامة وتسجيل المنتجات الاستهلاكية.