No Text

سوق السمك ديره

سوق السمك ديره

عن سوق السمك:

يُعتبر سوق السمك أحد الأسواق العامّة التابعة لبلدية دبي، وهو يوفّر الأسماك الطازجة والمجفّفة بشكل يومي، خصوصًا الأنواع المشهورة في منطقة الخليج العربي مثل الهامور، الكنعد، الشعري، الزبيدي، القباب، حلوايوه والصّافي، بالإضافة إلى اللّحوم الطازجة والمجمّدة. كما يتيح أعمال الدلالة والمزايدات على الأسماك.

ويحتضن سوق السمك بيت الصيّاد التراثي الذي يستقطب العديد من السيّاح والوفود والرّحلات العلميّة، حيث يتيح لهم الاطّلاع على حِرفة الصيد، وهي الحِرفة التي رافقت تاريخ أجداد الدولة.

كما يضمّ السوق العديد من المتاجر والمحال، بينها:

  • محال بيع الطيور وأسماك الزينة
  • محال بيع الحيوانات الأليفة
  • محال بيع الدواجن
  • محال بيع المواد الغذائية
  • محال بيع الحبوب والتّمور
  • محال بيع الخضار والفواكه
  • محال بيع الأواني المنزليّة والزهور.

الخدمات المساندة:

يوفّر سوق السمك مسجدًا وخدمات مساندة عديدة، أبرزها:

  • الحمّالون المرخّصون
  • تقطيع الأسماك
  • مطاعم
  • جهاز صرّاف آلي
  • مرافق عامّة.

titleإرشادات السوق:

يحدّد سوق السمك سلسلة إرشادات عامّة يجب التقيّد بها، أبرزها:

  • يُمنع التعامل مع الحمّالين ومقطّعي الأسماك غير المرخّصين، إذ أنّ بلدية دبي لا تتحمّل أيّ مسؤوليّة تجاه ذلك.
  • يجب التنبّه إلى أنّ الحمّالين المرخّصين يحملون بطاقات من بلدية دبي ويرتدون زيًّا موحّدًا.
  • يجب الالتزام بالوقوف في المواقف العامّة المخصّصة للمتسوّقين وعدم استخدام المواقف الخاصّة بالشاحنات والمركبات المحمّلة بالأسماك والمواد الغذائية تجنّبًا للمخالفة.
  • يجب على أصحاب الشاحنات الالتزام بتحميل الأسماك والمواد الغذائية وتنزيلها فقط في المواقف المخصّصة لذلك.
  • يجب التأكّد من سلامة الأسماك عبر الرجوع إلى إرشادات اختيار الأسماك، وفي حال الاشتباه بأيّ شيء يُرجى مراجعة إدارة السوق أو الاتصال على الرقم المجّاني: 800900.
  • يُحظّر رمي النفايات أو أعقاب السجائر على الأرض.
  • يُمنع مبيت السيارات داخل السوق بعد 10 مساءً.
  • يُحظّر الدخول بسيارات المتسوّقين إلى ساحة المزاد في السوق.

إرشادات اختيار الأسماك:

يتيح سوق السمك إرشادات مفصّلة لاختيار الأسماك تضمن الحصول على أجود الأنواع بما يتطابق مع اشتراطات ومواصفات الصحة والسلامة العامّة. وإذ ينصح بالاعتماد على الأسماك الطازجة، يعدّد سلسلة إجراءات يجب اتّباعها قبل عمليّة شراء أيّ نوع سمك، بينها:

  • تُعتبر رائحة الأحياء البحرية عمومًا والأسماك خصوصًا مؤشّرًا جيّدًا لمدى جودتها، فانبعاث رائحة كريهة أو عفنة يدلّ على سوء تداول الأسماك وتعرّضها للفساد، لذلك يجب الامتناع عن شرائها.
  • قبل شراء أيّ أسماك مقطّعة، يجب فحصها للتأكّد من نوعها:
  • الجيّد: يكون اللّحم متماسكًا جدًّا واللّون زاهيًا شفّافًا، والقطعة رطبة نوعًا ما
  • الرديء: يكون اللّحم ليّنًا طريًّا واللّون مائلًا إلى البياض مع وجود علامات جفاف.
  • يمكن التعرّف على الأسماك الطازجة عبر العينين، فتكون برّاقة لامعة وشديدة الصفاء غير غارقة أو بارزة.
  • يمكن التعرّف على أغلب الأسماك الطازجة عبر لون الخياشيم، حيث يكون اللّون ورديًّا أيّ طازجًا جدًا، ثمّ يميل إلى الاحمرار ثمّ إلى لون أحمر قانٍ ثمّ رصاصيّ، حيث يبدأ انتشار الرائحة الكريهة، في حين أنّ سمكتَي البوري (البياح) والنقرور يتحوّل لون الخياشيم فيها إلى أخضر عند فسادها.
  • تتميّز الأسماك الطازجة الواردة إلى السوق بلمعان لونها.
  • عند الضغط على لحم السمك الطازج، يُلاحظ أنّ لحمه متماسك وقويّ، أما السمك الرديء فيُلاحظ أنّ اللّحم ليّن، وبالضغط عليه لا يعود اللّحم إلى طبيعته من حيث التساوي.
  • أغلب الأسماك الطازجة عند حملها على الكفّ، تكون مستقيمة وعند الإمساك بالسمكة من الرأس لا ينثني الذيل إلى الأسفل، باستثناء الأسماك الكبيرة وثعبان البحر.
  • قشور الأسماك الطازجة قويّة ومتماسكة، أمّا الأسماك الرديئة فقشورها غير متماسكة وتتّصف بسرعة الانفصال.
  • يمكن التعرّف على الروبيان الرديء فقط عبر حاسّة الشمّ من الرأس، حيث تصدر منه رائحة كريهة، أمّا الطازج فلا تصدر منه أيّ رائحة.
  • الأسماك المثلّجة ليست كلّها رديئة، إذ يمكن أن تحتفظ بقيمتها الغذائيّة ومذاقها الطبيعي، بشرط أن يتمّ تداولها بطريقة صحيحة منذ اصطيادها إلى حين حفظها عبر التجميد.

titleساحة شاحنات النقل الخفيفة:

يوفّر سوق السمك ساحة لشاحنات النقل الخفيفة تقع بجانبه تمامًا وبجانب فندق حياة ريجنسي دبي، وهي تضمّ مَرافق عديدة بينها:

  • مسجد
  • مواقف تتّسع لـ 900 شاحنة
  • كافيتيريا
  • مرافق عامّة.

أوقات عمل ساحة الشاحنات:

  • من السبت إلى الجمعة على مدار السّاعة.

كما يمكنك حجز موقف في السّاحة عبر مراجعة:

  • مكتب إدارة السّاحة، رقم الهاتف:04/2724111
  • مكتب إدارة سوق السمك - ديره، رقم الهاتف: 04/2264549
  • مركز الاتصال، الرقم المجّاني: 800900.


titleتعليمات ساحة شاحنات النقل الخفيفة:

  • يجب الالتزام بإبراز البطاقة الخاصّة بالدخول إلى حارس الأمن.
  • يجب وضع البطاقة الخاصّة في مقدمة الشاحنة أثناء الوقوف.
  • يجب الالتزام بالوقوف في الموقف المصرّح للشاحنة.
  • يُحظّر المبيت أو النوم في الشاحنة أو السّاحات الخارجية.
  • يُحظّر رمي النفايات أو أعقاب السجائر على الأرض.
  • يُمنع العبث بالمَرافق العامّة في السّاحة (دورات المياه).
  • يُرجى أخذ العِلم أنّ الإدارة غير مسؤولة عن فقدان أيّ شيء داخل الشاحنة أو خارجها أثناء الوقوف.


titleللتواصل والاستفسار:

  • يمكنك الاستفسار والحصول على مزيد من المعلومات أو تقديم الملاحظات أو الإبلاغ عن فقدان بطاقة الدخول إلى ساحة شاحنات النقل الخفيفة، عبر مراجعة:
  • مكتب إدارة السّاحة، رقم الهاتف:04/2724111
  • مكتب إدارة سوق السمك - ديره، رقم الهاتف: 04/2264549.


الموقع:

  • منطقة الرأس بجانب كورنيش ديره

أوقات عمل السوق:

  • طوال أيام الأسبوع:
  • الفترة الصباحيّة: من 6 صباحًا إلى 1:30 بعد الظهر
  • الفترة المسائيّة: من 4 عصرًا إلى 11 مساءً.
  • خلال شهر رمضان المبارك:
  • جميع أقسام البيع: من 5 فجرًا إلى 12 ليلًا


مواعيد المزاد (بيع الأسماك):

  • طوال أيام الأسبوع:
  • الفترة الصباحيّة: من 8 صباحًا إلى 10:30 صباحًا
  • الفترة المسائيّة: من 3:30 بعد الظهر إلى 8 مساءً.

رسوم الخدمات المساندة:

  • الحمّالون المرخّصون:
  • 10 دراهم للسّاعة الواحدة
  • 15 درهمًا لأكثر من ساعة إلى ساعتين.

قسم بيع الأسماك الطازجة:

  • من 6 صباحًا إلى 1:00 بعد الظهر
  • من 3:30 فجرًا إلى 10 مساءً.


تعليمات استغلال مواقف ساحة المزاد:

  • يُمنع المزايدة على شاحنات الأسماك لغير المرخّصين من قبل جمعية دبي التعاونية لصيّادي الأسماك.
  • يُمنع دخول سماسرة ووسطاء وهميّين في عمليّة البيع والشراء داخل ساحة المزاد.
  • يجب استلام التصريح ورقم الموقف من موظّف جمعية دبي التعاونية لصيّادي الأسماك.
  • يجب الالتزام بمواعيد فتح وإغلاق السّاحة والدخول والخروج من السّاحة بالوقت المحدّد، وعدم دخول السوق قبل الموعد المحدّد تجنّبًا لعرقلة حركة السير الداخلية.
  • يُمنع الوقوف العشوائي قبل بوّابة دخول ساحة المزاد.
  • يجب الالتزام بدفع الرسوم المقرّرة حسب حجم الشاحنة.
  • يجب الالتزام بالوقوف في الموقف المحدّد في السّاحة.
  • يُمنع احتكار أو حجز أكثر من موقف أثناء الدخول.
  • يُمنع التلاعب بأوزان الأسماك أثناء التنزيل من الشاحنات.
  • يُمنع رمي مخلّفات الأسماك بعد الانتهاء من المزاد.
  • يجب الالتزام بإزالة كلّ الأسماك المعروضة في السّاحة أثناء فتح مجاري الصرف الصحي.
  • يُحظّر إلقاء المياه المخلوطة بالأسماك أمام موقف ساحة المزاد أو المواقف المخصّصة للمتسوّقين في السوق.
  • يُمنع ركن السيارات الخاصّة بعد 10 مساءً.
  • يُسمح فقط بدخول حاملي بطاقة ذخر إلى ساحة المزاد بعد مواعيد المزاد.


Developed by edirect

ترتيب النتائج :

اقتراحات البحث :

  • ابدأ البحث لعرض الاقتراحات

نتائج البحث عن "Testing"

تم العثور على: 0 نتيجة بحث

أدخل عبارة أعلاه ليتم عرض النتائج

preview image
لكل صفحة
Happiness Meter
Notifications
Whatsapp
WhatsApp
Chat with Fares
Chat with Fares
FAQs
Call Us
Payments