الأخبار

نظمت بلدية دبي منتدى افتراضيًا لسلامة الغذاء بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية ، الذي يصادف 7 يونيو. كان موضوع اليوم العالمي لسلامة الأغذية هذا العام هو “الغذاء الآمن اليوم لغد صحي”.

ناقش المنتدى ، الذي حضره ممثلون عن صناعة الأغذية ، ومتخصصون في سلامة الأغذية ، وأكاديميون ومسؤولون حكوميون ، بالإضافة إلى ممثلين عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة ، وهيئة سلامة الأغذية الأيرلندية ، آخر التطورات في مجال سلامة الأغذية. .

وسلط المنتدى الافتراضي الضوء على المبادرات المختلفة للجهات الحكومية في الدولة في مجال سلامة الغذاء ، والمتطلبات التي يجب أن تلتزم بها المنشآت الغذائية لتلافي المخالفات ، والتشريعات المحدثة المتعلقة بالتدريب في مجال سلامة الغذاء ، بالإضافة إلى الجهود المبذولة. بلدية دبي للتأكد من الامتثال لمتطلبات السلامة الخاصة بالأغذية المصدرة والمستوردة.

على هامش المنتدى الافتراضي ، نظمت بلدية دبي سلسلة من ورش العمل التوعوية لفئات متعددة من المستهلكين ، بما في ذلك موظفي البلدية والجهات الحكومية مثل وزارة الصحة والنيابة العامة وغرفة تجارة وصناعة دبي ودائرة النمو الإقتصادي. ركزت موضوعات ورش العمل على أهمية تعزيز الوعي بسلامة الغذاء وتوجيه الاهتمام للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء ، وإرشادات حول الممارسات الصحيحة عند التعامل مع الغذاء.

سلط عرض منظمة الأغذية والزراعة في منتدى سلامة الأغذية الضوء على أهمية النظم الوطنية القوية لمراقبة الأغذية في حماية صحة المستهلكين وضمان الممارسات العادلة في تجارة الأغذية ، وفقًا لإرشادات الدستور الغذائي وكذلك الحاجة إلى اتباع النهج الذي وضعته منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية لتقييم النظم الوطنية للرقابة على الأغذية كخطوة أولى للتخطيط للتقدم المتزايد واستهداف الاستثمارات ، كدعم للتحسينات المستمرة.

سلط مسؤولون من وزارة البيئة وتغير المناخ ومسؤولون عن سلامة الغذاء يمثلون مختلف الإمارات ، الضوء على الإجراءات والمبادرات المهمة لتعزيز سلامة الغذاء في المؤسسات الغذائية.